【实践教学周】校协企三方联动赋能实践新知

——四川果酒校园公开课成功举办

  11月10日下午，“微醺课堂，果酒的N种可能——2025四川果酒校园公开课”在阶梯教室4成功举办。本次活动由四川省葡萄酒与果酒行业协会牵头，国际商学院承办，多家四川本土果酒企业共同参与，旨在推动产业与教育深度融合，为学生搭建真实、前沿的行业实践平台。

  本次活动嘉宾云集，四川省葡萄酒与果酒行业协会副秘书长顾彩琼、四川威兰特食品有限公司副总裁吴小轰、艾小喜（四川省）食品有限公司行政总监杨姣、成都大和红梅酒业有限公司营销经理李文龙等企业嘉宾与我院副院长龚航、财商系主任郭松涛、泸宜遵“中国故事”国际传播研究院执行院长徐雅玲共同出席。在开幕致辞中，副院长龚航强调校企合作是推动应用型人才培养的重要路径，本次公开课是国际商学院在“产学研用”一体化模式上的积极探索，希望同学们珍惜与企业面对面交流的机会，将课堂所学与产业实际紧密结合。

  课上，来自行业协会与三家企业的嘉宾分别就行业发展、品牌打造、酿造技艺与产品战略等方面进行深度分享，内容涵盖米酒创新、青梅酒文化传承与现代果酒市场布局等，为学生呈现了一场内容丰富、视角多元的行业课堂。在品鉴环节，同学们近距离体验了来自艾小喜、威兰特、大和红梅等企业的多款特色果酒，在实践中感受产品设计与风味差异，进一步增强对果酒品类与市场的直观认知。

  本次公开课是成都外国语学院在国际化、应用型人才培养过程中的一次重要实践。通过“产业走进课堂”的形式，学校进一步拓展了校企合作的广度与深度，为学生构建起从理论到实践、从校园到产业的成长通道。

供稿：财商系 龙晓敏

摄影：2023级跨境电子商务2班 伏琳娜